当我们提到肥肉时，很多人可能会皱起眉头，认为它是健康饮食的大敌。然而，肥肉却在全球各地的美食文化中占据着举足轻重的位置。从日本的和牛牛肉到中国的东坡肉，再到西方的猪肉肋排，肥肉不仅是味蕾的享受，更是烹饪艺术中的瑰宝。在这篇文章中，我们将带您领略肥肉的魅力，揭开它在各地美食中的神秘面纱，让您重新认识这种被误解的食材。